1 、馇炒
步骤 1 锅里放水没过粉丝,开火煮 。
沸水入碴子,再次小沸腾捞出,备用,如果煮时间长,不太影响口感,但容易断,看个人喜好 然后放韭菜,放入适当口味的调料,炒半软,放入蚬子肉和腊肠,翻炒两下。
3.锅热油,下点葱末爆锅,放肉丝,炒变色,倒入剩下的葱姜蒜辣椒末,倒酱油翻炒,把碴子放进去翻炒 4.把韭菜倒进去翻炒,放盐,鸡精即可 啰嗦两句:老妈说炒碴 。
4 、馇炒
11 、馇炒翻炒 。馇炒锅中放底油 ，馇炒加老抽 ，馇炒 步骤 2 水开后把粉丝捞出(这样比较有嚼劲,馇炒喜欢软软的口感可多煮一会)起锅不放油 。
炒玉米糁 用料 玉米糁 200g 水 适量 土豆丝 若干 枸杞 6到8颗 青菜 少许 盐 若干 香油 少许 泡菜 最好加一点 五香粉 少许 炒玉米糁的做法 熬粥,一定要比较稠 。翻炒，馇炒
8、馇炒加入馇子 ，馇炒加盐,馇炒放少许生抽,放入韭菜,翻炒均匀出锅装盘 。
原料:碴子,:1.把碴子从袋子里拿出来,烧开水,把碴子烫下,把一坨一坨的搅开,放在凉水中过一下,捞出沥干,备用2.里脊 。
我们开水烫一下捞出来,放油加热放点肉丝翻炒放葱姜末酱油把碴条放锅里翻炒即可
切几刀韭菜。
6 、蚬子煮熟 。
3.锅热油,下点葱末爆锅,放肉丝,炒变色,倒入剩下的葱姜蒜辣椒末,倒酱油,把碴子放进去翻炒 4.把韭菜倒进去翻炒,放盐,鸡精即可 啰嗦两句:老妈说炒碴 。馇子清水洗净 。使上色均匀。切段 。 同时把青椒切丝,白菜切小段,火腿切片 。加入盐 ，倒入适量五香粉 。
3 、翻炒几下 。
用料 西红柿一个苦菊 适量胡萝卜 适量洋葱 适量其他想吃的任何蔬菜都可以加到里面 只要你开心啦 做法 碴条提前一晚泡水 (面条就不用了)先把碴条或者说面 。
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炒碴子制作非常简单,在我们这个地区大多数是小吃部等小型的饭店出售,价格特别便宜,深受老百姓的喜爱 。韭菜洗净，装盘即可食用 。
出锅前倒入黄蚬子肉 ，沸水焯透 。油热了,放葱姜蒜炝锅,下饹馇快速翻炒 。加葱 、葱切碎 ，姜切丝 。姜爆锅 。5 、倒入韭菜段 。
2 、 用料 主料 高粱面面条350克 猪肉50克 辅料 胡萝卜1根 。
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